آدرس : ولیعصر بالاتر از زعفرانیه برج فردوس طبقه 2 واحد 12
02122704076
drentezari@

تغذیه و کلسترول بالا

کلسترول بالا به همراه فشارخون بالا و استعمال سیگار  سـه عـامـل خطر اصلـی قابـل کنتـرل در ابتلا به بیمـاری هـای قلبی عروقی است. حدود ۸۰ درصد از مرگ و میرهای ناشی از بیماری های قلبی – عروقی در کشـورهای کـم درآمـد یـا بادرآمد متوسط رخ می دهد.

کلسترول چیست؟

کلسترول نوعی چربی است که نقش مهمی در بدن انسان دارد.  از جمله مهمترین اعمال آن در بدن: کمک به هضم غذا، ساختن هورمونها و برخی ویتامینها از جمله ویتامین D ، ساختن دیواره سلولها و سایر اعمال حیاتی است. کلسترول موجود در بدن، از دو منبع تامین می شود:

ازطریق مصرف برخی غذاها که حاوی چربی هستند مانند گوشت، فرآورده هـای لبنـی، تخـم مـرغ و چربـی

حیوانی  از کبد انسان که بخشی از کلسترول موجود در خون را می سازد.

کلسترول خون دو نوع است:

  • HDL یا کلسترول خوب 
  • LDL یا کلسترول بد

مقدار معینی از هر دو نوع کلسترول بایستی جهت تامین نیاز سلولهای بدن به کلسترول در خون وجود داشته باشد.

زمانی LDL برای بدن مشکل ساز است که مقدار آن در خون از حد مطلوب فراتـر رود کـه در ایـن صـورت سـبب ایجاد سختی عروق (آترواسکلروز) شده و احتمال افزایش فشارخون و بروز سکته قلبی را افزایش می دهد.

در بزرگسالان سطح کلسترول در خون چه موقع بالاست؟ 

سطح کلسترول تام بدن کمتر از ۲۰۰ میلی گرم در دسی لیتر برای بالغین مطلوب است. میزان بالاتر از ۲۰۰ میلـی گـرم کلسترول در دسی لیتر، خطر بیماری کرونری قلب را افزایش می دهد. طبقه بندی میزان کلسترول خـون بزرگسـالان در ارتباط با خطر پیشرفت بیماری های قلبی عروقی در زیر آمده است:

Cholestrol

افرادی که میزان کلسترول خون بین ۲۰۰ تا ۲۳۹ میلـی گـرم در دسـی لیتـر اسـت ، بایسـتی ماننـد کسـانی کـه دارای کلسترول بالا یعنی ۲۴۰ میلی گرم در دسی لیتر یا بیشتر هستند باید، تحت درمان قرار گیرند. دراین افـراد بایـد میـزان کلسترول بد (LDL) را اندازه گیری کرد.

کلسترول بد چیست؟ 

کلسترول بد LDL نوعی از کلسترول خون است که با خطر بروز تصلب شرائین و تجمع رگه هـای چربـی در رگ هـا در ارتباط است.   سطح کلسترول LDL 130 میلی گرم در دسی لیتر یا بالاتر، نشان دهنده میزان خطر بیشتر بیماری قلبی است.

کلسترول خوب چیست؟ 

کلسترول خوب یا HDL نوعی کلسترول خون است که باعث بازگشت کلسترول از خـون بـه کبـد شـده و خطـر تصـلب شرائین را کــاهش می دهد و جنبه محافظتـــی دارد . مقدار کمتر از ۳۵ میلی گرم در دسی لیتـر خطـر بیمـاری هـای قلبی را افزایش می دهد.  بنابراین پیشگیری و کنترل تصلب شرائین و عوارض ناشی از آن علاوه بر کاهش کلسترول تـام  ،کـاهش  LDL و افـزایشHDL حائز اهمیت است.

میزان مناسب کلسترول خون و سایر چربی های در کودکان و نوجوانان:

 Cholestrol child

ممکن است از داروهای پایین آورنده کلسترول به همراه رژیم غذایی برای درمان استفاده شود. باید بـه خـاطر سـپرد کـه رژیم غذایی یک مرحله اساسی در درمان کلسترول بالای خون است. داروهای پایین آورنده کلسترول هنگامی که با رژیـم غذایی همراه باشند موثرترند.

توصیه هائی برای پایین آوردن کلسترول خون: 

چربی قابل رویت گوشت را قبل از پخت تا حد ممکن از آن جدا کنید و از مصرف آن خودداری کنید.

مصرف گوشت قرمز را در وعده های غذایی خود کم کنید زیرا در گوشت نیز کلسترول بطور پنهان وجود دارد.

از مصرف کله پاچه، مغز و دل و قلوه که حاوی مقادیر بالایی کلسترول هستند خودداری کنید.

مصرف فست فودها مثل سوسیس و کالباس  ، پیتزا و همبرگر را به حداقل برسانید.

قبل از طبخ و مصرف مرغ، پوست آنرا کاملا“ جدا کنید.

مصرف ماهی بعلت داشتن نوعی چربی مفید بنام امگا ۳ سبب کاهش خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی مـی شـود.

سعی کنید حداقل دوبار در هفته ماهی مصرف کنید و در صورتی که طعم ماهی را دوسـت نداریـد بـا افـزودن

سبزیهای معطر و آب لیمو، آن را با ذائقه خود تطبیق دهید.

در مصرف زرده تخم مرغ زیاده روی نکنید زیرا حاوی مقادیر زیادی کلسترول می باشد. بهتر اسـت بیشـتر از ۴ الی ۵ تخم مرغ در هفته چه به تنهایی وچه داخل کوکو مصرف نشود.

از شیر و مواد لبنی کم چرب ( کمتر از ۱٫۵%) و یا بدون چربی مصرف کنید.

سبزیها و میوه ها حاوی مقدار زیادی فیبر، کمی چربی و فاقد کلسترول می باشند و با داشتن مقادیر زیادی

ویتامینهای آنتی اکسیدان، از اکسیداسیون LDL و افزایش احتمال بروز بیماریهای قلبی پیشگیری می کنند.

سعی کنید از گروه میوه ها ۴ -۲ سهم و از گروه سبزیها ۳ تا ۵ سهم در روز استفاده کنید.

سعی کنید به جای سس های چرب، در سالاد از روغن زیتون با آبلیمو ،آب نارنج یا سرکه و سبزیهای معطر

استفاده کنید. همچنین می توانید ماست را جایگزین سس مایونز در سالاد کنید.

مصرف غذاهای سرخ کرده را کاهش دهید و ترجیحا“ غذای خود را آب پز، بخارپز، کباب شده یا تنوری تهیه

کنید. در صورت لزوم، از روغن مایع مخصوص سرخ کردنی بجای روغن  مایع معمولی استفاده کنید.

بجای روغنهای جامد، کره، مارگارین و چربی های حیوانی از روغن های مایع  مثل روغن زیتون، روغن

آفتابگردان و روغن ذرت استفاده کنید.

از نان های سبوس دار مثل  نان سنگکک ، نان جو استفاده کنید. مصرف نان هایی که از آرد سفید تهیه می

شوند مثل نان لواش ونان های فانتزی که فاقد سبوس هستند را کاهش دهید.

حبویات بدلیل داشتن فیبر محلول می توانند جذب کلسترول را کاهش دهند.

low-cholesterol

بخاطر داشته باشید: 

* افزایش وزن و بی تحرکی نیز می تواند سبب افزایش سطح کلسترول بد خون شود. هر روز انجام ورزشهایی مانند پیاده روی تند برای آقــایــان به مدت ۳۰ دقیقه و برای خانمها ۴۵ دقیقه جهت جلوگیری از اضافه وزن توصیه می شود

*افرادی که کلسترول خون بالا و سابقه بیماری قلبی در خانواده دارند، افراد چاق، افرادی که تحت استرس و فشارهای

عصبی و هیجانات شدید هستند، همچنین افراد مبتلا به سختی عروق (آترواسکلروز) بیش از سایر افراد در معرض سکته

قلبی قرار دارند بنابراین بایستی رژیم غذایی کم چربی را شدیدا“ رعایت کنند.

*حتی اگر پزشک داروی پایین آورنده کلسترول خون برای شما تجویز کرده است،باید رژیم کم چربی و کم کلسترول، همچنین ورزش منظم را در کنار مصرف دارو رعایت کرده و ادامه دهید.

بخاطر داشته باشد : علاوه بر چربی های حیوانی که حاوی کلسترول هستند ،تعدادی از چربی هـای نبـاتی مثـل روغن نارگیل و روغن نخل نیز دارای چربی های اشباع هستند. این چربی ها در بسیاری محصولات تجارتی مانند شیرینی ها و کلوچه ها و در فرآورده های غیر لبنی مانند شیر قهوه، مواد سازنده کیک ها ،چیپس ها، بیسکویت ها و ذرت بو داده موجود است. بنابراین آگاهی از میزان چربی اشباع غذا برای انتخاب چربی اشباع پایین تر، حائز اهمیت است.

نکته : ماهی به دلیل داشتن چربی اشباع پایین یک انتخاب غذایی مناسب برای یک رژیم غذایی سالم است. ولی بـا سـرخ کردن ماهی در روغن، چربی های مضر به آن اضافه می شوند. 

برچسب ها :
پرسیدن سوال از دکتر

در صورت نیاز به مشاوره آنلاین با کلیک بر روی دکمه “از دکتر بپرسید” سوالات خود را مطرح کنید

دریافت نوبت اینترنتی

برای مشاوره و معاینه بالینی در مطب دکتر، با کلیک روی دکمه “نوبت دهی اینترنتی” وقت خود را برای مراجعه حضوری رزرو کنید

مشاوره آنلاین و از راه دور

اگر امکان مراجعه حضوری به مطب را ندارید و مایل به مشاوره از راه دور به صورت تصویری با گوشی موبایل خودبا دکتر انتظاری هستید، می توانید زمان مورد نظر خود را هم اکنون تائید فرمائید

متاسفانه چیزی پیدا نشد
دکتر عباس انتظاری

دکتر عباس انتظاری پس از قریب 20 سال طبابت خدمات علمی و آموزشی و پژوهشی متعددی در سطح ملی و بین المللی انجام داده است

آخرین پرسش ها

سیستم پرسش و پاسخ

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال قبلی ، کد رهگیری خود که از طریق ای میل برای شما ارسال شده را در این قسمت وارد کنید تا پاسخ دکتر را مشاهده فرمائید

پیگیری سوال قبل

ثبت سوال جدید

سوال خود را در اینجا ثبت کنید و از سیستم کد رهگیری دریافت نمائید. پاسخ شما حداکثر تا 24 ساعت آینده از طریق  ایمیل به شما اطلاع داده خواهد شد.

ثبت سوال جدید

امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیار سیستم

1
خال
مهم

سلام آقای دکتر .
من دختری 18 ساله هستم و در طرف راست بدنم متمایل به کمر و نزدیک کلیه ها ولی در سمت پشت بدنم یک خال بیضی شکل قهوه ای رنگ بدون مو و برجسته دارم که نوک این خال کمی کم رنگه و اندازه شم به اندازه ی نوک انگشت کوچیکم میشه البته کمی کوچکتر از اون و این تنها خال برجسته ای که دارم و اینکه سفید پوستم و نمیدونم این خال مادر زادی بوده یا اکتسابی ولی یادم مییاد در که این خال تازه به وجود نیومده و بوده این خال نیازی به جراحی دارد ؟؟ من دانشجوی پزشکی هستم ولی اصلا نمی تونم تشخیص بدم لطفا کمکم کنید ! با تشکر فراوان
مشاهده پاسخ دکتر
2
Pcos
مهم

Hello doctor
Sorry I'm not good at Farsi ,before 4 month the doctor told me that I have pcos from that day I lost half of my hair,Also I have lack of vitamin d3 and iron , also my hdl is high ,by the way I'm 24 years old single ,the doctor just gave me loestrin20!! But I'm afraid to take these tablets ! he told me you can use (tranexamic acid500)with(medenamic acid) im confused
I had very long strong hair ?But until now I lost half of my hair I really need ur advice
I will be thankful if u could tell me what is the best Solution for my hair I need my hair back!
مشاهده پاسخ دکتر
3
زگیل
مهم

سلام،من مبتلا به زگیل های زیادی روی دستم هستم که به درمان خیلی مقاوم هستن،جواب آزمایشم هم سالم بود و 27 سال هم سن دارم،سوال من اینه که داروی خوراکی برای زگیل هست که استفاده کنم،با تشکر مشاهده پاسخ دکتر
4
عوارض لیرز برای دختران مجرد
مهم

سلام وقت بخیر من یه دختر ۲۲ ساله و مجرد هستم میخواستم بدونم انجام لیزر برای من عوارضی نداره مثل نازایی و این مسائل؟؟ممنون میشم پاسخگو باشید مشاهده پاسخ دکتر
5
پاپول مروارید
مهم

سلام بنده پیش دکتر ارولوژی و پوست رفتم معاینه شدم تشخصی پاپول بود و گفتن مشکلی نداره دست نرن هیچ راهی به من نگفتن من شریک زندگیم راضی نیست بعد دور التم جاهایی که پاپول هست خشکه حالا لیزر هزینش چنده و دردش زیاد با پماد یا کرم قابل درمان نیست؟ مشاهده پاسخ دکتر
6
مو زائد
مهم

سلام آقای دکتر ممنونم از پاسخ و توجهتون.
من عکس آزمایش هورمونی ام رو براتون فرستادم.
من تو منطقه محروم هستم.
متاسفانه دکترمتخصص نداریم ک برم برام دارو تجویزکنن.فقط 1دکتر هست لیزر میکنه.قبلا3جلسه لیزر انجام دادم اما باز برگشتن.مشکل اصلیم حل نمیشه.اگرممکنه با توجه به شرایطم برام دارو تجویز کنید که لیزرم جواب بده.
فقط بخاطر کیستم قر ال دی میخورم 3روزه هست .قبلش دارویی مصرف نمیکردم مجددا آزمایشمو میفرستم.
مشاهده پاسخ دکتر
7
خال گوشتی
مهم

سلام خسته نباشید ...مادرمن یه خال گوشتی داشت ک چندروزه این حالت متورم شدنو سوزش داره میخواستم ببینم علتش چیه؟؟؟؟ممنون میشم راهنمایی کنید مشاهده پاسخ دکتر
8
پوست چرب .جای جوش .
مهم

با سلام خدمت دکتر عزیز.خواهش میکنم راهنمایی بفرمایید منو.من پسر بیست ساله ای هستم که از سن پونزده سالگی پوستم هیچ مشکلی نداشت .اما به خاطر داروهای هورمونی بدنسازی از همون سن صورتم شروع کرد به جوش زدن زیاد طوری که دو گونه ام مثل ابکش شده .فرورفته های زیادی هستش که عذابم میده .الان جای جوش هام مونده.صورتم فقط جوش زیر پوستی میزنه .پوستم بدنم به خصوص صورتم به حدی چربه که با دستمال کاغذی پاک میکنم دستمال خیس میشه به حدی که چربی از پوستم میره تو چشمم.کلافه شدم.موها هم همینطوره .موهامو با شامپو مخصوص موهای چرب میشورم اما یک روز بعد تمام سرم چربه.دکتر های زیادی رفتم اما گفتن ما با هورمون هات که باعث شده این جوری شه کاری نمیتونیم بکنیم فقط میتونیم شامپو و صابون بدیم همش باید یه دستمال بگیرم صورتمو پاک کنم.تو رو خدا شما بگید چی کارکنم. دارم عذاب میکشم..در ضمن جای جوش هام زیاده ولی نسبتا سطحی لیزر بهتره یا میکرودرم.در ضمن لطف بفرمایید هرینه شو بفرمایید .با تشکر فراوان مشاهده پاسخ دکتر
9
چین و چروک زیر چشم
مهم

با عرض سلام و خسته نباشید خدمت شما.ازتون یک سوالی داشتم. من 23 سالمه ولی زیر چشمام خیلی چین و چروک شده از چه روش های درمانی به جز بتاکس و روشهای تزریقی میتونم استفاده کنم؟ مشاهده پاسخ دکتر
10
بعد از فریز کردن زگیل تناسلی در اقایان ایا میتونن با همسرشون رابطه زناشویی بدون کاندوم داشته باشن.و اینکه دوره درمان این ویروس چی هست که کامل من خوب بشم.و برا بچه دار شدن به مشکل برنمیخورم؟

سلام.ازمایش hpvانجام دادم مثبت شد.متخصص پوست هم رفتم دونه های خیلی کوچیکی درقسمت اندام تناسلیم بود تشخیص دادند زگیل تناسلی هست.برام نوبت فریز کردن و تزریق امپول گارداسیل رو نوشتن.سوالم از شما این هست بعداز فریز کردن من خوب میشم و میتونم رابطه زاناشویی باهمسرم داشته باشم بدون کاندوم؟و اینکه چطور از خون من پاک میشه این ویروس که همسرم مبتلا نشه.و سوال اخر اینکه برا بچه دار شدن این ویروس مشکل ساز نمیشه؟ مشاهده پاسخ دکتر
« قبلی 1 2 3 4 5 6 7 ... 675 بعدی »
از بین بردن چین و چروک پیشانی
آنژیوگرافی
تنگی مجرای ادراری
جوانسازی پوست
متخصص ارتوپد
رژیم لاغری
اتوماسیون مالی تحت وب
درمان واریس
درمان پروستات
لیزر موهای زائد
درمان زگیل تناسلی
درمان فشار خون
درمان زگیل تناسلی زنان
ناباروری
مرکز پزشکی هسته ای
اصلاح طرخ لبخند